香ばしさと甘みのバランスが魅力の一杯

「トミオフクダ クリスタル」は、ナッツやチョコレートのような香ばしい風味と、キャラメルのようなやさしい甘みが特徴です。

酸味は控えめでしっかりとしたコクがあり、飲みごたえのある味わい。後味にはほんのりフルーツのような爽やかさが感じられ、飽きのこない仕上がりです。

ブラックでじっくり味わうのはもちろん、ミルクとも相性抜群。ナッツやチョコの風味が引き立ち、カフェオレにしても美味しく楽しめます。

トミオフクダの「ドライ・オン・ツリー（Dry on Tree）」とは？

トミオフクダ氏の代名詞「 Dried On Tree（ドライ・オン・ツリー）」は、コーヒーチェリーを樹上で完全に乾燥させる特別な精製方法のことです。通常、コーヒーチェリーは収穫後に乾燥させますが、収穫せずに完熟させ、自然に乾燥するまで待ちます。これにより、甘みとコクが濃厚なコーヒーが生まれます。

この精製方法は、日系二世のトミオフクダ氏が、ブラジルの自社農園で研究を重ねて確立したもの。トミオ氏は常に農園に足を運び、5S(整理・整頓・清掃・清潔・しつけ)を取り入れた美しい農園作りを行いながら、高品質なコーヒーを生産しています。

フレーバー：ナッツ、チョコレート、キャラメル、ほのかなフルーツ感
苦味：●●●
酸味：●●
コク：●●●●
香り：●●●
甘味：●●●●